آیا مصرف شیر شتر برای دیابت مناسب هست و مصرف شیر شتر در کاهش قند خون اثرگذار است؟
بله، شواهد علمی نشون میده که شیر شتر میتونه در کنترل قند خون برخی افراد دیابتی مؤثر باشه
مکانیسم‌های احتمالی اثر شیر شتر در دیابت:
وجود پروتئین‌های شبیه انسولین:
شیر شتر حاوی پروتئین‌های خاصی هست که ساختاری شبیه انسولین دارن و می‌تونن بدون تخریب در معده، وارد جریان خون بشن و مثل انسولین عمل کنن.
کاهش مقاومت به انسولین:
برخی ترکیبات بیواکتیو موجود در شیر شتر ممکنه حساسیت سلول‌ها به انسولین رو افزایش بدن.
کاهش التهاب:
شیر شتر خواص ضدالتهابی داره که در بهبود عملکرد متابولیک و کنترل بهتر قند خون مؤثره
مقدار توصیه‌شده:
معمولاً در مطالعات، ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی‌لیتر در روز مصرف شده و بررسی انجام شده
مقایسه مقدار کربوهیدرات شیر شتر و شیر گاو:
شیر شتر کربوهیدرات کمتری نسبت به شیر گاو داره (تقریباً ۲۰٪ کمتر)
این یعنی شیر شتر میتونه قند خون رو کمتر تحریک کنه، که برای دیابتی‌ها مزیت محسوب میشه
به طور خلاصه:
هم از نظر کربوهیدرات و هم از نظر داشتن ترکیبات شبه‌انسولینی، شیر شتر انتخاب بهتری برای بیماران دیابتی نسبت به شیر گاو معمولی به شمار میاد
هشدارها و نکات مهم:
حتماً شیر شتر پاستوریزه مصرف بشه. (شیر خام میتونه باکتری خطرناک داشته باشه.)
در کنار رژیم غذایی مناسب و درمان دارویی باشه، نه به عنوان جایگزین دارو
مصرف خودسرانه یا زیاد ممکنه باعث افت قند خون (هیپوگلیسمی) بشه
نتیجه‌گیری:
شیر شتر میتونه یک مکمل غذایی مفید برای کنترل قند خون در برخی افراد دیابتی باشه، اما مصرفش باید با احتیاط، تدریجی و با مشورت متخصص باشه
1 پسندیده
با سلام و وقت بخیر
مطالعاتی وجود داره در این رابطه اما حقیقتا کامل نیستن و هر وقت اگر تونستیم به شیر شتر پاستوریزه دسترسی پیدا کنیم میتونیم در حد مقادیر توصیه شده مصرف کنیم و گرنه اصلا توصیه نمیشه، مطالعاتی هم که انجام شده تا اکنون با جامعه ی اماری محدود و مدت زمان کم بوده تقریبا…
چند تا مطالعه رو میارم:
-
Effect of camel milk on glycemic control and insulin requirement in patients with type 1 diabetes: A randomized controlled trial
خلاصه: در این مطالعه‌ی دوساله، ۲۴ بیمار مبتلا به دیابت نوع ۱ شرکت داشتند. گروهی که روزانه ۵۰۰ میلی‌لیتر شیر شتر مصرف کردند، کاهش قابل‌توجهی در میانگین قند خون ناشتا، هموگلوبین A1c و دوز انسولین روزانه نشان دادند. در ۳ نفر از این گروه، نیاز به انسولین به صفر رسید. -
Effect of Camel Milk on Glucose Homeostasis in Patients with Diabetes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
خلاصه: این مرور سیستماتیک و متاآنالیز، تأثیر مصرف شیر شتر را بر کنترل قند خون در بیماران دیابتی بررسی کرده است. نتایج نشان می‌دهد که مصرف شیر شتر می‌تواند بهبودهایی در شاخص‌های کنترل قند خون مانند قند خون ناشتا، HbA1c و مقاومت به انسولین ایجاد کند. -
Camel milk as a potential therapy for controlling diabetes and its complications: A review of in vivo studies
خلاصه: این مقاله مروری به بررسی مطالعات حیوانی و انسانی درباره‌ی تأثیر شیر شتر بر دیابت و عوارض آن می‌پردازد. نتایج نشان می‌دهد که شیر شتر می‌تواند به عنوان مکملی در کنار درمان‌های معمول دیابت مفید باشد و به بهبود کنترل قند خون و کاهش عوارض مرتبط با دیابت کمک کند.
ریحانه پورمومنی
مشاور تغذیه و رژیم درمانی
ش.ن.پ: ۱۰۰۱۳_ت