آیا گیاه ریواس بر بالارفتن قند خون افراد دیابتی اثر دارد؟. ارتباطی بین قندخون و گیاه ریواس هست؟. افراد دیابتی می توانند این گیاه را استفاده بکنند؟
1 پسندیده
با سلام
ریواس (یا ریبارب) یکی از گیاهان دارویی و خوراکی پرخاصیته که مصرفش می‌تونه تأثیر مثبتی روی کنترل قند خون، به‌ویژه در افراد دیابتی، داشته باشه. در ادامه برات توضیح می‌دم که چرا و چطور این اثر اتفاق می‌افته:
تأثیر ریواس بر قند خون (برای افراد دیابتی):
**1))**کاهش جذب گلوکز در روده:
ریواس حاوی ترکیباتی مثل فیبر محلول و تانن‌ها هست که می‌تونن جذب قندها رو در دستگاه گوارش کند یا محدود کنن. این باعث می‌شه قند خون بعد از غذا ناگهانی بالا نره.
**2))**آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها:
ریواس سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مثل آنتوسیانین‌ها و رزورسیلول هست که ممکنه به بهبود عملکرد انسولین و کاهش مقاومت به انسولین کمک کنن. این دو عامل برای دیابتی‌ها خیلی مهمه.
**3))**اثرات ضدالتهابی:
التهاب مزمن در بدن با مقاومت به انسولین و دیابت نوع ۲ مرتبطه. ریواس خاصیت ضدالتهابی داره که می‌تونه در کنترل بهتر دیابت مؤثر باشه.
- اثر بر آنزیم‌های متابولیک:
برخی مطالعات روی حیوانات نشون داده که ترکیبات موجود در ریواس می‌تونن روی آنزیم‌هایی که در متابولیسم قند نقش دارن تأثیر بذارن و به کاهش قند خون کمک کنن.
توجه:
مصرف بیش‌ازحد نداشته باش: ریواس حاوی اسید اگزالیکه که در مصرف زیاد ممکنه باعث مشکلات کلیوی بشه یا جذب کلسیم رو مختل کنه.
شیرین نکن!: بعضی‌ها ریواس رو با شکر زیاد مصرف می‌کنن (مثلاً در مربا)، که برای دیابتی‌ها مضر می‌شه. بهتره خام، بخارپز یا با مقدار کمی شیرین‌کننده‌ی طبیعی بخوری.
ریحانه پورمومنی
مشاور تغذیه و رژیم درمانی
۱۰۰۱۳_ت
1 پسندیده