چند صبحانه ی مغذی و مناسب 
:
برای افراد مبتلا به دیابت، یک صبحانه ی کامل باید ترکیبی از پروتئین، فیبر، چربی های سالم و کربوهیدرات هایی که شاخص گلیسمی (GI) کمتری دارند باشد تا از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری کند. در ادامه چند نمونه برنامه صبحانه مناسب دیابت ارائه میشود:
۱. املت سبزیجات با نان سبوسدار💫
مواد لازم:
- ۲ عدد تخم مرغ
- اسفناج، گوجه فرنگی و قارچ خردشده
- کمی روغن
- نمک و فلفل به مقدار کم
- یک برش نان سنگک یا نان جو
طرز تهیه:
۱. سبزیجات را با روغن تفت دهید.
۲. تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید تا بپزد.
۳. با یک برش نان سبوسدار سرو کنید.
مزایا:
- پروتئین تخم مرغ و فیبر سبزیجات قند خون را ثابت نگه میدارد.
- نان سبوسدار شاخص گلیسمی پایینی دارد.
*۲. ماست یونانی با مغزها و میوه های کم قند 
مواد لازم:
- ۱ پیاله ماست یونانی
- ۱ قاشق غذاخوری بادام یا گردوی خردشده
- ½ فنجان توت فرنگی یا تمشک (میوه های کم قند)
- کمی دارچین برای طعم دهی
طرز تهیه:
مواد را مخلوط کرده و میل کنید.
مزایا:
- ماست پروتئین بالا دارد و قند خون را افزایش نمیدهد.
- مغزها چربی های سالم دارند و میوه های کم قند فیبر بالایی دارند.
*۳. پودینگ چیا با شیر 2 تا 3 درصد چربی💫
مواد لازم:
- ۲ قاشق غذاخوری دانه چیا
- ۱ فنجان شیر 2 تا 3 درصد چربی یا شیر بادام
- ½ قاشق چایخوری وانیل
- کمی شیرین کننده طبیعی مانند استویا (اختیاری)
طرز تهیه:
مواد را شب قبل مخلوط کرده و در یخچال بگذارید تا صبح ژله شود.
مزایا:
- دانه چیا فیبر بالا و امگا-۳ دارد که برای دیابت مفید است.
نکات کلیدی برای صبحانه دیابتی ها:
- پرهیز از کربوهیدرات های ساده مانند نان سفید، مربا و شیرینی.
- مصرف پروتئین و فیبر برای کنترل اشتها و قند خون.
- استفاده از چربی های سالم مانند آووکادو، مغزها و روغن زیتون.
- کنترل حجم وعده ها برای جلوگیری از پرخوری.
اگر داروهای خاصی مصرف میکنید (مانند انسولین)، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه برای تنظیم دقیق برنامه غذایی مشورت کنید.