سالاد مرغ کاری🥙
مواد لازم برای طرز تهیه سالاد مرغ کاری👩🏻🌾:
فیله مرغ: ۲ عدد
ماست یونانی: ۱ فنجان
ساقه کرفس: ۲ عدد
پیازچه: ۴ عدد
گردو و بادام خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
پودر کاری: ۱.۲ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد مرغ کاری📝:
فیله مرغ را با مقداری نمک، فلفل و پودر کاری آب پز کنید. در این بین ساقه کرفس و برگ‌های آن را شسته و خرد کنید. در صورت تمایل می‌توانید ساقه کرفس را به مدت ۵ دقیقه داخل آبجوش بیندازید تا کمی نرم‌تر شود. (هدف شوک دادن به ساقه کرفس است نه پختن آن).
حالا پیازچه‌های شسته شده را خرد کرده و به همراه گردو و بادام خرد شده، کمی نمک، فلفل و پودر کاری داخل ماست بریزید. این ترکیب سس سالاد شما است.
مرغ خرد شده را با کرفس و سس مخصوص ترکیب کرده و داخل ظرف سرو بریزید. شما می‌توانید این سالاد را به‌صورت سرد میل کرده یا بلافاصله بعد از آماده‌سازی آن نوش جان کنید.