نقل قول از مراجعین:
من اشتهام خیلی به غذا زیاده
مخصوصا برنج
دم کشیده یا دم نکشیده شروع میکنم به خوردن
خودم میدونم دارم اشتباه میکنم ولی متاسفانه دست خودم نیست 
تو رو خدا کسی هست راهی به من بگه که از این وضعیت نجات پیدا کنم؟
واقعا دنبال درمان هستم
سلام و وقت بخیر
هر اشتهای کنترل نشده ای ناشی از یک مشکل هست؛
اون مشکل میتونه مربوط به کمبود ویتامین و مینرال باشه، مربوط به هورمون ها و اختلالات اش باشه و حتی مربوط به رژیم غذایی نادرست
پس اول باید علت رو بشناسیم و بعد درمان را آغاز کنیم.
بطور کلی موارد زیر را باید رعایت کنید:
اشتها و میل به غذا، به ویژه برنج، می‌تواند به دلایل مختلفی ایجاد شود و کنترل آن نیاز به بررسی علل مختلف و اتخاذ استراتژی‌های مناسب دارد. در اینجا برخی از دلایل رایج و روش‌های کنترل آن آورده شده است:
اول باید ببینیم چرا میل به کربوهیدرات هایی مانند برنج زیاده؟!
1. تنظیمات هورمونی: هورمون‌های مختلفی در بدن نقش مهمی در تنظیم اشتها دارند. به ویژه انسولین و گلوکاگون که به کنترل قند خون کمک می‌کنند. وقتی شما غذای پرکربوهیدرات (مثل برنج) مصرف می‌کنید، سطح قند خون شما بالا می‌رود و بدن برای کاهش آن انسولین ترشح می‌کند. اگر قند خون خیلی سریع کاهش یابد، ممکن است دوباره اشتها به غذا، به ویژه غذاهای مشابه (مثل برنج)، افزایش یابد.
2. وابستگی روانی: در بسیاری از فرهنگ‌ه مشابه کشور ایران، برنج به عنوان یک غذای اصلی و راحت‌کننده شناخته می‌شود. ممکن است بدن شما به نوعی به این غذا عادت کرده باشد، یا حتی ممکن است در زمان استرس یا خستگی میل به این نوع غذاها بیشتر شود.
3. چربی و کالری بالا: برنج سفید به سرعت تبدیل به قند در بدن می‌شود و باعث افزایش سریع انرژی می‌شود. بدن شما ممکن است به این انرژی سریع و قابل دسترس اعتیاد پیدا کند، که باعث می‌شود خواسته‌تان برای خوردن آن زیاد شود.
4. عدم تعادل گرسنگی و سیری: غذاهای با کربوهیدرات بالا مانند برنج می‌توانند گرسنگی شما را به طور موقت رفع کنند، اما چون این غذاها فاقد پروتئین و چربی هستند، احساس سیری کاذب و کوتاه‌مدتی ایجاد می‌شود و به سرعت شما دوباره گرسنه می‌شوید.
چطور می‌توان اشتهای زیاد به برنج را کنترل کرد؟
1. تغییر به برنج قهوه‌ای یا کربوهیدرات‌های پیچیده‌تر: برنج قهوه‌ای، بلغور، یا کینوا گزینه‌های بهتری هستند زیرا فیبر بالاتری دارند و مدت بیشتری شما را سیر نگه می‌دارند. این غذاها قند خون را به طور یکنواخت‌تری افزایش می‌دهند و از افزایش سریع انسولین جلوگیری می‌کنند.
2. مصرف پروتئین و چربی سالم: خوردن منابع پروتئینی (مثل مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، یا حبوبات) و چربی‌های سالم (مثل آووکادو، مغزها، و روغن زیتون) در کنار برنج می‌تواند احساس سیری شما را طولانی‌تر کند و از افزایش سریع گرسنگی جلوگیری کند.
3. کاهش اندازه وعده‌ها: به جای مصرف مقادیر زیاد برنج در یک وعده، می‌توانید حجم آن را کاهش داده و بیشتر از سبزیجات یا پروتئین‌ها استفاده کنید. به این ترتیب هنوز می‌توانید برنج را در برنامه غذایی خود نگه دارید، اما به مقدار کم.
4. مراقبت از سطح قند خون: غذاهای با قند خون پایین مانند سبزیجات برگ‌سبز، میوه‌های کم قند، و غلات کامل را در برنامه غذایی خود جای دهید. این کار به تثبیت قند خون و کنترل اشتها کمک می‌کند.
5. آب کافی بنوشید: گاهی اوقات میل به خوردن ممکن است به دلیل کمبود آب باشد. مصرف آب کافی به تنظیم سیستم گوارش و کنترل اشتها کمک می‌کند.
6. مدیریت استرس: استرس می‌تواند باعث میل به خوردن بیش از حد شود، مخصوصاً خوردن غذاهای راحت‌کننده. استفاده از تکنیک‌های آرامش‌بخشی مانند مدیتیشن، یوگا یا تنفس عمیق می‌تواند به کاهش استرس و کنترل اشتها کمک کند.
7. مراقبت از خواب: کمبود خواب می‌تواند هورمون‌های گرسنگی (مثل گرلین) را افزایش داده و به طور کلی اشتها را بیشتر کند. خواب کافی (حدود 7-8 ساعت در شب) می‌تواند به تنظیم اشتها و کاهش میل به غذاهای پرکربوهیدرات کمک کند.
مهم‌ترین نکته این است که باید به بدن خود گوش بدهید و سعی کنید بفهمید چرا اشتهای زیاد دارید. آیا واقعاً گرسنه هستید؟ یا اینکه در اثر عوامل روانی یا فیزیولوژیکی میل به برنج دارید؟ برای کنترل بهتر، می‌توانید این موارد را در نظر بگیرید و به تدریج عادت‌های غذایی خود را تغییر دهید.
همراه بودن یک متخصص تغذیه همراه شما به کنترل درست اشتها و شناخت بیشتر از خود، کمک خواهد کرد.
مشاور تغذیه و رژیم درمانی
ریحانه پورمومنی
۱۰۰۱۳_ت
درود دوست عزیز! 
اینکه خودتان متوجه هستید و دنبال راه‌حل می‌گردید، قدم اول و مهم برای تغییر شرایط است. بیایید چند نکته را با هم بررسی کنیم:
فستینگ متناوب می‌تواند به شما کمک کند تا عادت‌های غذایی خود را بهبود ببخشید. این روش:
به‌جای برنج سفید، از گزینه‌های زیر استفاده کنید:
ورزش، حتی پیاده‌روی روزانه، می‌تواند به تنظیم اشتها و بهبود خلق‌وخوی شما کمک کند.
بسیاری از مواقع بدن احساس تشنگی را با گرسنگی اشتباه می‌گیرد. سعی کنید در طول روز آب کافی بنوشید، به خصوص قبل از وعده‌های غذایی. این کار به کاهش اشتهای کاذب کمک می‌کند و شما را زودتر سیر می‌کند.
اگر دیابت دارید یا دارو مصرف می‌کنید، هر تغییری در رژیم غذایی خود را با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه انجام دهید تا سلامت شما حفظ شود.
شما در مسیر تغییر قرار دارید و این فوق‌العاده است. هیچ‌کس تنها نیست و شما با کمک متخصصان و تغییرات تدریجی می‌توانید از این وضعیت نجات پیدا کنید. ما در کنار شما هستیم! 