شب یلدا یکی از مهم‌ترین جشن‌های ایرانی است که فرصتی عالی برای گردهمایی خانوادگی و لذت بردن از خوراکی‌های خاص این شب فراهم می‌آورد. برای افراد دیابتی، مهم است که انتخاب‌های غذایی در این شب با دقت بیشتری انجام شود تا قند خون به‌درستی کنترل شود و از افزایش ناخواسته آن جلوگیری گردد.
برخی از مواد غذایی مانند میوه‌ها و آجیل‌ها، اگرچه خوشمزه و سنتی هستند، اما ممکن است بار گلیسمی بالایی داشته باشند و قند خون را سریعاً بالا ببرند. بنابراین:
- مصرف این مواد غذایی در حد اعتدال باشد.
- هندوانه و انار که در شب یلدا رایج هستند، با دقت و در مقدار محدود مصرف شوند.
- آجیل‌های خام و بدون نمک انتخاب بهتری هستند.
برای کنترل قند خون:
- حجم وعده‌های غذایی کمتر و متعادل‌تر باشد.
- به‌عنوان‌مثال، اگر تصمیم به خوردن شیرینی‌های شب یلدا دارید، می‌توانید مقدار آن را محدود کرده و با کاهش حجم غذاهای دیگر مانند نان یا برنج، تعادل برقرار کنید.
در نهایت:
- از فعالیت‌های فیزیکی سبک مانند پیاده‌روی بعد از غذا غافل نشوید، زیرا به بهبود هضم و کنترل قند خون کمک می‌کند.
یلدا فرصتی است برای لذت بردن از کنار هم بودن و ایجاد خاطرات خوب، بدون نگرانی از تأثیرات منفی غذایی.
فایل زیبا و قابل چاپ این دستور العملها را می توانید از اینجا
Yalda_Diabetes_1403.pdf (2.9 مگابایت) دانلود کنید.
البته برای دانلود لازم است در فروم ثبت نام کنید.