سوال ثبت‌شده از چت هوشمندسوال کاربر:
ایا ترشی انار برای دیابت خوبه یا نه
کانال: 
وبسایت
زمان: ۱۴۰۵/۷/۵, ۰:۱۱:۵۱
شناسه چت: 620e2afa-cefd-411d-b03f-f301fcf2fdea
این تاپیک خودکار توسط سیستم چت هوشمند CRM ایجاد شده است.
لطفاً پاسخ را در همین تاپیک ارائه دهید.
سلام 
پاسخ کوتاه: بله، رب یا ترشی انار (سس انار خالص و بدون شکر) برای فرد دیابتی مناسب است و حتی می‌تواند مفید باشد.
چرا مناسب است؟
در مقدار مصرفی معمول (یکی دو قاشق در غذا)، کربوهیدرات ناچیزی وارد بدن می‌کند
اسیدیتهٔ آن (مثل سرکه و آبلیمو) می‌تواند سرعت تخلیهٔ معده را کم کند و افزایش قند خون بعد از غذا را کمی کاهش دهد
سرشار از پلی‌فنول و آنتی‌اکسیدان است که در مطالعات با بهبود التهاب و چربی خون مرتبط بوده‌اند
جایگزین خوبی برای سس‌های صنعتی و پرقند است
اما مراقب دو چیز باشید۱️⃣ برچسب را بخوانید 
خیلی از رب انارهای بازاری شکر، شیره یا گلوکز اضافه دارند. حتماً محصولی را انتخاب کنید که در ترکیباتش فقط «آب انار» نوشته شده باشد. رب انار خانگی و ترش بهترین گزینه است.
۲️⃣ نمک
اگر منظورتان ترشی انار (نوع خوراکی با سبزی و نمک) است، به مقدار نمک آن توجه کنید — به‌ویژه اگر فشار خون یا مشکل کلیه دارید.
چطور استفاده کنیم؟
به‌عنوان سس سالاد، همراه روغن زیتون
روی مرغ، ماهی یا کباب
در خورش‌ها و آش‌ها به‌جای رب گوجهٔ شیرین‌شده
و اما خودِ انارمیوهٔ انار برای فرد دیابتی مجاز است، اما به مقدار مشخص: حدود نصف لیوان دانهٔ انار معادل یک واحد میوه. 
آب انار (حتی طبیعی) توصیه نمی‌شود، چون فیبرش حذف شده و قند خون را تند بالا می‌برد.
در مجموع، رب انار خالص یکی از بهترین چاشنی‌های سفرهٔ ایرانی برای افراد دیابتی است. 
هر تغییری از آگاهی آغاز می‌شود.
زهرا گوهری | پژوهشگر دورهٔ دکتری تغذیه
کد نظام پزشکی: ت-۱۱۰۷۰
آشنایی بیشتر با من در کتونیا