# چالش پیتزا و دیابت

**URL:** <https://forum.ketonia.life/t/topic/462>\
**Category:** عمومی\
**Tags:** دیابت\
**Created:** [آپریل 6، 2025، 9:07ق.ظ UTC](https://forum.ketonia.life/t/topic/462 "2025-04-06T09:07:09Z")\
**Posts on this page:** 2\
**Page:** 1

<div class="post-metadata">

**Author:** ![روابط\_عمومی\_کتونیا](https://forum.ketonia.life/user_avatar/forum.ketonia.life/%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%B7_%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%85%DB%8C_%DA%A9%D8%AA%D9%88%D9%86%DB%8C%D8%A7/32/56_2.png) [@روابط\_عمومی\_کتونیا](https://forum.ketonia.life/u/%D8%B1%D9%88%D8%A7%D8%A8%D8%B7_%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%85%DB%8C_%DA%A9%D8%AA%D9%88%D9%86%DB%8C%D8%A7)\
**Post date:** [آپریل 6، 2025، 9:07ق.ظ UTC](https://forum.ketonia.life/t/topic/462/1 "2025-04-06T09:07:09Z")

</div>

من یک فرزند دیابتی دارم. چطور میتونم طرز تهیه ی پیتزا رو طوری تغییر بدم که مناسب فرزندم باشه و قندش بالا نره؟

---

<div class="post-metadata">

**Author:** ![Mehrdadi](https://forum.ketonia.life/user_avatar/forum.ketonia.life/mehrdadi/32/24_2.png) [@Mehrdadi](https://forum.ketonia.life/u/Mehrdadi)\
**Post date:** [آپریل 9، 2025، 6:50ق.ظ UTC](https://forum.ketonia.life/t/topic/462/2 "2025-04-09T06:50:59Z")

</div>

طرز تهیه پیتزای مناسب کودک دیابتی:

1. خمیر سالم:به جای آرد سفید از آرد جو دو سر کامل یا آرد بادام + تخم مرغ استفاده کنید  
یا اگر اهل نون درست کردن نیستید  
از لواش سبوس‌دار نازک یا نون ترتیلا سبوس‌دار برای کف پیتزا استفاده کنید

2. سس پیتزا:  
سس گوجه‌ی بدون قند با گوجه‌فرنگی تازه + سبزیجات معطر  
بدون شکر، بدون کچاپ

3. مواد میانی (پروتئین و فیبر بالا):  
سینه مرغ ریش‌ریش‌شده یا گوشت چرخ‌کرده گوساله کم‌چرب  
قارچ، فلفل دلمه‌ای، اسفناج، زیتون، ذرت کم (در حد ۱ قاشق غذاخوری)  
اگه فرزندتون مشکلی با لاکتوز نداره: پنیر موزارلای کم‌چرب یا پنیر پیتزای کم چرب

4. افزودن چربی سالم:  
کمی روغن زیتون روی مواد رو فراموش نکنید  
کمک می‌کنه قند خون بعد از غذا آروم‌تر بالا بره

5. پخت:  
در فر با حرارت ۱۸۰ درجه، ۱۵–۲۰ دقیقه یا در ماهیتابه بدون روغن روی شعله ملایم با در بسته

ترفند طلایی:  
یک قاشق غذاخوری سبوس گندم یا پودر چیا داخل خمیر یا روی مواد بریز—فیبر بالاتر، قند پایین‌تر بعد از خوردن!

مقدار مناسب برای کودک دیابتی:  
بسته به سن و سطح قند خون، بهتره:  
به‌جای پیتزای کامل، یک یا دو تکه متوسط + سالاد کنار پیتزا  
نوشیدنی همراه: دوغ بدون نمک یا آب ساده با لیمو مصرف شه

نوش جان